石家庄专业中小企业培训哪家好

2020-04-1973

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商贸企业培训企业在进行考核设计时,必须要考虑员工的公平需求,首先在指标的设计上,要先保证你所选择的指标能够代表该员工的价值表现,不要选择一些看起有用,但都是边边角角的东西;二是在考核标准上设计要合理,让员工能够接受;三是要搞清什么时候罚,什么时候奖。商贸企业培训哪家好大多数的考核都是罚,因为没有达成60万元的目标,但是这是很不合理的,虽然员工没有完成目标,但员毕竟已经超过了50万元的水平,产生了增值,这应该是鼓励的行为,是不能罚的,因为业务增长具有很多不可控因素,不是员工努力就一定能保证达成的,这时候的罚就会打击员工的积极性,造成员工的不满。考核就是这样一点点的沦陷的,一定要争取避免。

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善于观察、善于分析客户的服务员,在同样的服务规范下产生的服务效果是有区别的,而这种细微的服务变化,我们往往又很难直接的描述出来,但它会实打实的影响服务业绩,让客户多消费一点或少消费一点,甚至多来餐厅几次。商贸企业培训哪家好所以我们也要关注服务员服务客户的业绩贡献,当然这个从一次、两次的客户服务中是不好体现出来的,但是通过一段时间的统计分析,就会发现不同,她的服务客户的人均消费可能就会明显的高于其它服务人员。另外由于商贸企业培训服务员对菜品等方面掌握的不同,也会快速的帮助客户确定要吃的菜品,这也会导致她服务的台桌数增加很多,即关注服务员的客户服务量、消费金额都会应该成为评价服务员的重要参数。



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